Maggie姐略微有点不耐烦。傍晚6点不到，水车屋还没开始营业，她必须和其他客人一样等在门外。作为老客，她并不满意这样的待遇，尤其是她发现那些翻看菜牌、赶着饭点来的客人不过是要去楼下两层打发他们的晚餐，立刻就把她从当年的盛况里拉了回来。这几年，夜总会生意不景气，水车屋也跟着走下坡路，早就在招揽中低消费的客人，原先的老客也不见踪影。
這部劇的爆紅讓業內人士、評論家、甚至創作者和主演們都感到意外。尤其在西方，更讓人訝異的是它吸引了大量女性觀眾——異性戀、酷兒、跨性別者、「紅酒媽媽」、年輕女性，甚至祖母們的臉書（Facebook）社群，都在熱情擁抱劇中呈現的細膩親密情感。
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而OTA平台对酒店的赋能，正从提供“床位”转向设计“体验”。
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